SIBO 친화적 베리 스무디
소장세균 과다증(SIBO)을 관리하는 분들에게 올바른 음식을 선택하는 것은 소화 불량과 전반적인 건강에 큰 변화를 가져올 수 있습니다. SIBO에 좋은 이 베리 스무디는 맛있을 뿐만 아니라 증상을 최소화하면서 장 건강에 도움이 되는 재료들이 가득합니다.
재료:
- 무가당 아몬드 우유 1컵 (또는 원하는 비유제품 우유)
- 1/2컵의 신선하거나 냉동된 블랙베리 (포드맵 함량 낮음)
- 1/2컵의 플레인 그릭 요거트 (프로바이오틱스를 위해 전지방 무가당 요거트가 바람직함)
- 치아씨드 1큰술 (선택 사항, 섬유질과 오메가-3를 더 섭취하기 위해)
- 시금치 1/2컵 (선택 사항, 영양소 추가를 위해; 적당히 사용)
- 꿀 또는 메이플 시럽 1티스푼 (선택 사항, 단맛 선호도에 따라 조절)
- 얼음 조각 (선택 사항, 더 차가운 스무디를 위해)
지침:
- 재료 섞기: 블렌더에 아몬드 우유, 블랙베리, 그릭 요거트, 치아씨드, 시금치(사용하는 경우)를 넣고 섞습니다.
- 감미료 추가: 원하시면 꿀이나 메이플 시럽을 넣어 단맛을 더하세요. (주의하세요. 이러한 감미료는 FODMAP 함량이 높을 수 있으므로 아껴서 사용하세요. 첨가할 경우, 소화 문제를 예방하기 위해 양을 최소한으로 유지하세요.
- 부드러워질 때까지 갈아줍니다: 모든 재료가 잘 섞이고 부드러워질 때까지 강으로 갈아줍니다. 더 진한 스무디를 원하시면 그릭 요거트나 얼음을 더 넣으세요.
- 맛을 보고 조절하세요: 스무디를 맛보고 필요에 따라 단맛이나 농도를 조절하세요.
- 즉시 드세요: 잔에 붓고 즐기세요!
팁:
- 식사량 조절: 특정 음식에 민감하다면, 적은 양으로 시작해서 신체가 어떻게 반응하는지 살펴보세요.
- 맞춤 설정: 원하시면 블랙베리를 딸기나 블루베리 등 다른 저포드맵 베리로 대체해도 됩니다.
이 스무디는 항산화제, 단백질, 프로바이오틱스가 풍부하여 장 건강에 도움을 주는 영양 만점 스무디입니다! 맛있게 드세요!
